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為什么一定要檢測玉米中水含量?難道是為了更甜嗎?

 更新時(shí)間:2019-10-15 點(diǎn)擊量:1550
 
  玉米在我國主要產(chǎn)區(qū)北方,收獲時(shí)天氣已冷,加之玉米果穗處苞葉,在植株上得不到充分的日曬干燥,所以玉米的原始水分一般較高。
  新收獲的玉米水分在華北地區(qū)一般為15-20%,在東北和內(nèi)蒙地區(qū)一般為20-30%。玉米的成熟度往往不很均勻,這是由于同一果穗的頂部與基部授粉時(shí)間不同,致使頂部籽粒成熟度不夠。成熟度不均勻的玉米,不利于安全儲(chǔ)藏。糧庫要分水分不同入倉。
  玉米入倉時(shí)要做到按含水量不同、按等級(jí)不同分開儲(chǔ)藏。為安全儲(chǔ)藏打下初步基礎(chǔ)。水分含量高的玉米入庫前應(yīng)進(jìn)行烘干。另外,水分含量不同的玉米,在收購的過程中,價(jià)格也是不一樣的。
  為了廣大糧農(nóng)和收購商的利益,檢測玉米水分含量是*的項(xiàng)目。目前市場上銷售有各式各樣的電子水分速測儀,主要分電容式、電阻式和紅外線烘干法三大類,又快速又便捷,但相當(dāng)一部分快速水分儀的測試結(jié)果不夠準(zhǔn)確,重現(xiàn)性較差。尤以插入式的快速水分儀為甚,豎插、斜插、平插、插速快慢其結(jié)果各異。
  另外,還有壓桿和鉗式的速測水分儀,常因每個(gè)人手勁兒大小不同而呈現(xiàn)不同的測定結(jié)果。紅外線烘干法具有簡便、快速、準(zhǔn)確、樣品用樣量少等優(yōu)點(diǎn),被選中的。 因而得到越來越廣泛的應(yīng)用。紅外線烘干法包含有紅外線快速水分測定儀、鹵素快速水分測定儀。

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